讃岐（さぬき）うどん専用の小麦・さぬきの夢２０００（その５）
で、讃岐（さぬき）うどん専用の小麦「さぬきの夢２０００」を使った讃岐（さぬき）うどんは一体どこで食べられるのか？
「さぬきの夢ラリー’０５」というさぬきの夢２０００を使っている讃岐（さぬき）うどんの店を巡るラリーに参加している店は、間違いなく使っているはず。使ってなかったらえらいことだ。
じつは、２００４年１１月９日に新聞やテレビなどで「ニセさぬきの夢１００％うどん事件」が報道されたらしいのですが私はまったく記憶がありません。
「さぬきの夢２０００」１００％使用と謳っていた香川県農協の半生うどんが、じつは１００％どころか２０％しか「さぬきの夢２０００」を使っておらず、残りの８０％はオーストラリア産の小麦粉を使っていたという事件がありました。
さぬきの夢２０００を香川県のブランドとして大々的に普及していこうという矢先の「不正表示事件」だっただけに、讃岐（さぬき）うどん業界では大ショックだったようです。検索してみると、あちらでもこちらでも「うちの讃岐（さぬき）うどんは間違いなくさぬきの夢２０００を１００％使用しています」と書きまくっています。
閑話休題。というわけで、次ページから「さぬきの夢ラリー’０５」に参加していた全店を挙げていくことにします。